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2018-11-20 20:18 来源:中国企业新闻网

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2018大连国际美食节本月28日金石滩启幕

“我的其中一位最好的朋友在这里被枪杀,所以(这次的游行)对我很重要。


来源:凤凰网辽宁综合

黄金海岸美食广场,占地9万平米,建筑面积6000余平,共设有六个美食大厅,充满异域风情的俄式大餐、历史悠久的中华美食、网红爆款的台湾美食、草原特色的蒙古美食、本土风味的大连海鲜美食以及日韩特色美食等,让你一站式品尝国内、国际特色美食,感受舌尖上的盛宴。

黄金海岸美食广场,占地9万平米,建筑面积6000余平,共设有六个美食大厅,充满异域风情的俄式大餐、历史悠久的中华美食、网红爆款的台湾美食、草原特色的蒙古美食、本土风味的大连海鲜美食以及日韩特色美食等,让你一站式品尝国内、国际特色美食,感受舌尖上的盛宴。

心动了?美食攻略即刻奉上:

1号厅,位于广场东侧,主营台湾美食和俄罗斯美食,敞亮的大厅,宽阔的房顶,明亮又干净得就餐环境,非常适合朋友们聚餐。厨师是地地道道的台湾人做菜超讲究,还有一位老爷爷全程给每道菜做讲解,诉说着每一个菜品背后的故事。

台湾的饭食小吃花样繁多,不过要说其中最为著名的,当推卤肉饭。据称,风味独特的卤肉饭,全中国只有台湾人会做。卤肉饭,又被称为鲁肉饭,台湾小吃之一。 在台湾,几乎没人不知“度小月”担仔面,它是台湾省台南最有名的一道传统面类小吃。度小月担仔面最独门的配方就是特制的肉燥,只有特定传人才能知道肉燥调配的配方和比例,加上用虾子熬煮的汤头,另外有一尾虾、蒜泥、香菜相佐提味,一碗看似简单的美味小吃,背后用心制作的过程,已在络绎不绝的品尝人潮和远道而来的外地客,得到了最实质的肯定。

除此之外台湾三杯鸡,海南鸡饭,盐酥鸡,担担面,让你唇齿留香、口水直流。

2号厅位于广场西侧,主营蒙古美食和大连渔家美食,内部装修满是蒙族风情,身其中听蒙古长调、赏蒙族舞蹈,大口吃肉、大口喝酒,别提多爽了。

说起蒙古风味,那就不得不说烤全羊了,烤全羊已不再仅仅是蒙古王爷招待尊贵客人的专享饮食,而是发展成极具特色的民族饮食文化,被广大消费者而喜爱。正宗的蒙古烤全羊对食材和工艺要求严苛,具位于大连金石滩黄金海岸的“敖包香汇蒙古大营的行政总厨巴诺师傅介绍:正宗的蒙古烤全羊色必须选用1~2岁的内蒙古白色大环保碳头羯羊(俗称黑头羊),通过复杂的加工工艺制作而成,并配以特色的蒙古文化形成独具一格的用餐体验。而他们家就是选用了来自他家乡海拉尔喝着清泉水、吃着沙葱等多种药材号称羊中贵族仅有6个月大的(6个月是肉质最鲜嫩的时期)黑头羊。在制作工艺上他在继承了传统工艺的同时推陈出新对烤全羊的工艺加以改良,新的工艺借鉴了北京烤鸭的工艺结合9种酒、36种中草药对羊肉加以处理、腌制,并使用获得专利的自主研发的烤炉加以烤制。成品泽黄红、油亮,皮脆肉嫩,肥而不腻,酥香可口,别具一格,唇齿留香,回味久远。

这是蒙古人最热情最传统的待客方式,这样的豪爽,即使不到蒙古去,在美食广场也能感受到啦~

除了羊肉串现烤现卖,还有现烤现卖的北京烤鸭,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美食”而驰名中外。北京万荣烤鸭每年累计销售烤鸭30多万只。万荣烤鸭采用的是北京填鸭,由专门养殖基地提供。烤鸭中含有蛋白质、脂肪、水份、维生素B1、B2、钙、磷、铁等多种营养素,而且含量非常丰富。而且烤鸭中德氨基酸几乎全部都是人体所需要的。到万荣品烤鸭,体验传统烤鸭的味道。

3至6号大厅主要经营日韩美食、大连本地特色小吃、海鲜烧烤等。俗话说靠山吃山,靠海吃海。大连作为海滨城市,海鲜一直都是各家餐桌上的常客。来海边怎么能不吃海鲜呢?

黄金海岸美食广场中汇聚了各种各样大连传统海鲜特色小吃,口味正宗的各种特色贝类、鲜活鱼、原汁原味的烹调渔家风味。让到来的贵宾体会到浓浓的海鲜风味,体会到身临漁家流连忘返的感觉。

除此之外日韩、俄罗斯美食争相亮相,让你不出国门品味天下美食,入驻商家有:韩国大冷面、日式铁板烧、俄罗斯餐厅、北京麻辣爆肚、敖包香汇、北京烤鸭、汉城烤肉、台湾海天下美食、丛鲜生啤酒屋、加州牛肉面、

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除了品味美食之外,即日起每周末还将开展俄罗斯风情演绎、台湾民谣联唱、草原竞技展演、啤酒“唱”饮等形式多样、互动丰富的特色美食周活动,将各地特色文化融入美食节活动中,让广大市民游客在大连国际美食节上实现“品各地风味美食、赏世界风俗文化。”

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黄金海岸美食广场消费满300元,即赠送蜡像馆门票或生命奥秘博物馆门票一张;消费满200元,即赠送球幕体验馆门票一张;消费满100元,赠送景点半价优惠券3张。凭消费水单可在一个月内至文化博览广场游客服务中心售票处换/购票。

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[责任编辑:魏莹]

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